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1、上坟
较为普遍的方式,即在祖宗葬地(一般在本村的坟地)举行,俗称“上坟”,时间主要是忌日和传统重大节日(中秋除外),如除夕、清明、中元节(七月十五)、十月一日、六月初一等。由家里的男人携祭品香纸到坟前,摆放祭品、水酒,然后烧纸、焚香、奠酒、行礼,其间还压坟头纸。上坟习俗尤以清明上坟最为隆重,前一天早上还要去给祖先坟上“添土”,以示家族人丁兴旺。
大多数农村家族,儿子结婚,也要去上坟,含义是告诉祖宗,儿子成家,人口又多了。另外, 人死后第7天黎明,家人到坟前祭奠致哀,称“垒七”。此后每7天一次,一般“五七”而毕,也有垒到“七七”的。人死第100天时亲属儿女备供品祭奠,叫百餮,旧时有的扎上摇钱树,纸箱,纸柜焚化坟前,现在只是烧些纸钱。
2、家祭
即不到坟上去,或与上坟同时进行,把写有直系宗祖的牌位或谱系图供在正堂或“家庙”,全家或全族人一齐祭祀,在家祭的称“请家堂”,仪式十分庄重。我们村子祭谱,由家族里辈分最高的老人主持,一般过年的时候跟续谱同时进行。近几十年来,由于推行火葬,公墓已成普遍,上坟也有在公墓进行的。
3、遥祭
也叫“请”,因天气不佳,不能出门,或是离乡客居外地,不能亲临墓地祭祀,便在家中或附近野外设祭,向着故乡祖先墓地方向,举香作揖恭请先祖享祭。祭祀是人类进步的产物。由于古人缺乏科学知识,生产力水平低,对许多自然现象感到神秘和恐怖,认为宇宙间有许多超自然的神秘力量主宰万物,它们既会降灾也会降福于人间;他们还相信,人死后其灵魂有一种超自然的能力,可以作祟于生者,使其生病或遭灾,也可以庇佑于生者,使其免除灾祸或万事顺意。他们认为神灵和祖先能够感知一切,只有对其虔诚,并将人间的美味佳肴献其享用,神灵和祖先才能施惠于人。因此,产生了祭祀仪式。祭祀的目的主要是弭灾、求福、报谢。
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